La contaminación Química

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Marcelo Jimbo

Resumen

La contaminación química de la leche se puede verificar mediante cuatro vías:a. Detergentes y desinfectantes usados en las operaciones de lavado.b. Antielmínticos.c. Insecticidas y antricriptogámicos usados en la agricultura.d. Elementos radioactivos, sustancias diversas, metales.